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| 豆皮文艺咖啡馆于高雄经营15年，如今已吹熄灯号。 |
中评社高雄10月8日电（作者 刘星佑、洪威喆）豆皮文艺咖啡馆坐落在富有历史痕迹的高雄市盐埕区，1999年由艺术家刘秋儿成立，以复合式咖啡馆的型态经营，拉近艺术与观者的距离，让空间打破疆界，启发艺文的想像，成为台湾日后艺文咖啡馆经营效仿的对象。然而，历经15年惨澹经营，在高雄捷运开通后，邻近的驳二艺术特区也逐渐打响名声，盐埕艺文生活圈逐渐形成，豆皮咖啡馆的经营也逐渐好转，然而在今年9月底因豆皮咖啡馆的房东收回店面准备出售，咖啡馆只好结束营业。
豆皮咖啡馆每月都有静态画展、雕塑展、行为艺术、实验剧场、音乐演奏等丰富的活动，在高雄扮演着艺文前哨站的角色，提供艺术家初试啼声、自由发表的展演场域，此外豆皮咖啡馆以《豆皮丸》为名发行自制刊物，成为台湾少数结合平面媒体的实体空间。刘秋儿表示，虽然并没有刻意地以艺术教育者的姿态来经营“豆皮”，然而在多年的努力与推动之下，却潜移默化地成为一片沃土，让高雄的艺术种子有萌芽的机会，许多知名艺术家诸如高俊宏、林庆芳、纪纽约、郑诗隽、吴尚霖等人，都曾在这里发表过作品，陪伴许多艺术家一同成长，＂艺术家摇篮＂的称号实至名归。
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