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| 美国的中餐馆。 |
中评社香港5月23日电／美国侨报网推出《一个初到美国的中国人的生活初体验》系列报道，侨报网小编的一位朋友小朱从中国北京初次到美国旅游，她介绍了初到美国的切身感受，让大家增进对美国及在美华人生活状况的了解。21日发布的文章有关饮食，探讨吃在美国是什么感觉？
文章摘编如下：
走到哪里都一样，民以食为天，柴米油盐……小朱一行到美国已经好多天了，她们吃得还习惯吗？
刚来到美国前两三天，在倒时差的混沌中，小朱一行最想寻找的仍然是——中餐馆。
总体来说，美国的中餐馆不但数量多，而且川菜、湘菜、粤菜、鲁菜、西北菜，天南海北各种菜系样样不落，味道也还正宗，价钱也不算太贵。
小朱告诉小编，她感觉这边中餐馆的生意普遍都还可以，在相对较好的中餐馆吃饭有时需要排上半小时的队，比如小朱曾去过的一家名为“锦城里”的川菜馆就是这么一种情况。有一次小朱还在一家天津小吃店里吃到了正宗的天津大包子、煎饼果子和豆腐脑，惊喜无比。
中餐馆的菜价怎样呢？小朱说，她曾买了一份宫保鸡丁盖饭10美元，折合人民币65元，而同样的饭在中国一般是在20元左右。她曾吃了一碗“陕味居”的岐山臊子面，9美元，折合人民币60元左右，而在中国一般也是20元左右。可能，如果你以中国收入的衡量标准还是有一点点小贵，但美国人收入普遍比中国高，所以当地人也不觉得贵到哪去。
小朱的几个当地华人朋友告诉她，在美国吃饭还是很方便的，但如果天天都下馆子叫外卖也是有点招架不住，他们平时还是以做饭为主，这样会节省很多。
小朱了解到，美国大部分中餐馆都是普通装修，精装修的比较少。这跟美国的人工成本大有很大关系。不过，据说海底捞、眉州东坡、小肥羊这样的中国知名品牌店方方面面也能达到中国大陆的水准，虽然小朱还没有抽出时间去体验。
还有一点和中国国内不同的是，美国中餐馆的功能一般就是一家人聚聚，很少商务应酬、聚会请客什么的，很少有带包间，美国人比较喜欢在自己家里开party。
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