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| 要吃美食得先路过心战标语“枕戈待旦”。（中评社 郑羿菲摄） |
中评社马祖9月23日电（记者 郑羿菲）马祖的高粱酒不亚于金门，不仅东涌陈年高粱成为2015“马习会”晚宴酒，马祖酒参加世界烈酒大赛也荣获双金牌奖。而在马祖吃一顿家常菜，美酒入肴、佳酿入喉，吃饱饭就醉了一半。
在马祖吃饭还有另外一个特色，就是能看到1950年代两岸战争时期的心战石牌“枕戈待旦”等，之后才一路直通餐厅。据闻，心战标语也成为福州民众用望远镜看的一个特色景点。
马祖菜源于福州菜，也就是闽菜系，闽菜的特色不外乎红糟，汤菜和糖醋，以美酒闻名的马祖更是以温纯老酒入菜成为一绝。一入席，马祖海鲜小菜立刻上桌，佛手在当地民众的餐盘里就像是在“嗑海瓜子”，新鲜海味让人食指大动，紧接着福建传统小吃的继光饼夹上蚵仔炒蛋，也让人开胃不少。
来马祖吃饭，最不能少的就是吃一顿享有“海中威而钢”之称的淡菜，清蒸、热炒都不减大口吃贝类料理的爽度，其他的菜肴还包括鱼饺、酒糟鳗、炭烤中卷、螃蟹炒年糕、老酒蛋，接着再配上几杯马祖十年陈高，这一餐吃饱立刻醉一半。
台湾民众党主席、台北市长柯文哲日前赴马祖县市交流，随团媒体有15位，中评社也派员随团采访。 |
