中评社北京11月22日电／近日，在宁波会展中心热闹举行的食博会，吸引了众多市民的关注。
5号馆W260展位里，一款来自台湾的养生新品——牛樟黄金茶，吸引了不少在食博会里领市面的市民驻足品尝。“口味清新，回甘很好！”一名中年“马大嫂”在品尝后如是评价。
据了解，这是这款牛樟黄金茶在台湾面世2年多后首次登陆宁波。“我去台湾考察了十多次后的慎重决定！”参展商、宁波本地商人刘学良说，他走遍了台湾所有牛香樟树产区，并且对牛樟黄金茶的生产厂家和生产工艺作了深入研究，最终决定引入这款牛樟黄金茶，并准备以宁波为基地，将其推向大陆市场。
73岁的施先生是这款牛樟黄金茶的研发者。这次他也来到了食博会现场，为牛樟黄金茶在宁波的首次亮相助阵。
他介绍道，牛樟树生长在海拔450－2000公尺之间，主要分布在台湾桃园复兴乡、角板山、苗栗南庄、三湾、南投竹山、水里、高雄、甲仙等地区。在大安溪上游的雪山坑牛樟保护区，仅育有100余株牛樟木。
他研发的这款牛樟黄金茶全部使用宝贵的台湾原生牛樟叶，而且借鉴了乌龙茶的生产工艺，对牛樟叶进行反覆杀青，消除了其固有的苦涩味，并使芳樟饱满的清香得以完全释放。
牛樟芝的保健效果得到包括学界在内的社会普通认可。“但牛樟芝产量极少，所以价格很贵，一般人消费不起。同时，市面上的牛樟芝产品的质量也存在很大的不确定性，良莠不齐。”研究牛樟芝数十年的施先生介绍，很多年前他就一直在琢磨，能不能以牛樟叶为原料，研发一款大众能消费得起的养生产品。
“事实上，根据多家科研机构的研究，牛樟叶共鉴定出58种化合物，叶片含有单帖、倍半帖、类黄酮、多醣体、牛樟因、多酚、氨基酸、多种维他命、微量元素、矿物质及精油等对人体有益的成分，具有一定的消炎杀菌、加速肝脏代谢毒素等保健效果。”施先生说道，更重要的是，这款茶不含咖啡因和茶碱，而且耐煮、耐焖，非常适合作为茶叶的替代品。
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