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90后华裔:太油腻是对中餐最大的误解
http://www.CRNTT.com   2020-07-18 08:39:58


 

  美式中餐也有很多表现融合的地方。辛提到他最喜欢的牛肉面Yaka mein。这种来自新奥尔良的改良中餐,将非裔经常使用的独特调味料与中式牛肉面汤结合在一起。

  谈到疫情期间面临的问题,辛说,自己坐地铁时曾被人针对,有人朝他扔东西。有几次,在他曼哈顿的公寓附近,人们还朝他扔霓虹灯管。这很显然是种族主义行为,但他表示,尽管如此,你还是得去工作,为社区尽一份力。


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