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中评镜头:高雄老字号餐厅相继吹熄灯号
http://www.CRNTT.com   2020-03-07 00:29:27


高雄市三多路上有30年历史的老字号餐馆祥钰楼拉下铁门,入口有暂停营业公告。(中评社 蒋继平摄)
  中评社高雄3月7日电(记者 蒋继平)高雄市有许多家老字号餐厅,相继在这次新冠肺炎疫情宣布歇业和退场,30年的祥钰楼拉下铁门等待疫情结束后再复业,36年的渝香园见好就收决定退场,显示出这波疫情对台湾餐饮业的严重冲击,只是不晓得下一间会是谁?

  高雄市前镇区的渝香园是高雄颇具知名度的台菜、川菜餐厅,1984年开业至今走过36个年头,麻婆豆腐、香酥鸭、肠旺、宫保鸡丁、虾球多项料理都相当有名,在高雄当地累积不少顾客,也是陆客团过去最爱来的其中一家餐厅。

  渝香园将于3月底熄灯,饕客听到消息赶紧前来品尝在地老味道,负责人陈美珍也热情招呼感谢老顾客支持。过去吃饭时间餐厅约有7至8成满,因为疫情现在一天可能只有2至3组客人,一例一休、原物料成本高,断然决定划下句点。

  把握最后期限来渝香园品尝的张先生,已经是16年的老客户,每月必来一次,以后吃不到了,他感到非常可惜。有一家船务公司老板听到停业消息,立刻订了4桌招待员工来聚餐,就是不舍这道30多年的老滋味,让午餐时段总算出现人潮。

  位在高雄市三多路上有30年历史的老字号餐馆祥钰楼,店里招牌就是葱油饼,客人必点,但陆客减少后生意虽然可以撑,因为疫情生意一落千丈,80多岁的老板朱金鸿决定2月底资遣员工歇业,等待疫情过后再找机会复业。 


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