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图片来源:海外网 |
中评社北京12月21日电/据中国侨网报道,对旅居海外的华侨华人来说,中国菜,永远是舌尖心底的一缕乡愁。
而对于许多“歪果仁”来说,博大精深的中国美食,是一座神秘而令人惊叹的宝藏。
独乐乐不如众乐乐,一些华侨华人为传播中餐文化施展“十八般武艺”,与更多人分享他们的“美味心得”。
网络中餐菜谱记录美味 传递亲情
是网络和美食,让亲情不受阻隔,让文化传播的界限消弭。
美国华裔梁先生一家四口都对做饭颇有研究,美食成为他们一家的粘合剂。
梁先生在纽约长大,他的父母曾在中餐外卖店工作,他自己从高中开始也在餐馆工作,擅长粤式餐点和美式中餐快餐。
妻子出生于中国上海,热衷搜寻中餐菜谱,并将其翻译成英文,致力于推广传统中餐。
两个女儿从小酷爱做饭,会向家人和美食电视节目学习厨艺。
身怀不同技艺的四人,在厨房难免发生分歧,不过在争论中,他们却进一步加深思考,坚持不懈改进着菜肴。
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