中评社北京11月15日电／加强农村家宴放心厨房建设，是有效防控农村集体聚餐食源性疾病发生的重要举措，也是2018年浙江省政府提出的十大为民办实事项目之一。今年以来，丽水市市场监管局高度重视农村家宴放心厨房建设工作，并通过开展动员培训、确定建设点位、上门进行实地指导等措施，超额完成目标任务。截至目前，丽水全市共改造提升农村家宴放心厨房97家，均通过县级验收并通过市级抽查，完成省定任务（80家）的121.25%。
为了能够更好的完成任务，丽水市市场监管局层层落实，用好政策扶持。丽水市市场监管局联合丽水市食安办、丽水市财政局共同下发了《丽水市农村家宴放心厨房建设方案（2018-2020年）》，明确三年建设目标任务和工作要求；根据各地乡镇（街道）、行政村数量比例与常驻人口比例，结合各地上报的家宴厨房在建数量情况，对各地建设任务进行了合理测算，对省局下达的2018年建设80家“农村家宴放心厨房”指标进行了分解，对农村家宴厨房选址建设、功能布局、设施设备、服务队伍、标准流程等多方面进行规范管理，为打造农村家宴放心厨房提供制度保障。
于此同时，丽水各县市先后出台了农村家宴放心厨房建设工作方案，根据当地实际，对农村家宴放心厨房建设给予适当奖励补助。如遂昌县规定农村家宴放心厨房通过省（市）级验收后，县财政按验收通过等级，给予相应的奖励补助，A级补助6万元，B级补助5万元，C级补助4万元，用于设施设备的采购、场地改造提升及当年食品安全责任保险费等。又如莲都区为今年建设的9家农村家宴放心厨房建设争取到了50万专项资金。
据了解，丽水各地市场监管局、食安办密切配合，形成良好的工作机制，通过开展动员培训、确定建设点位、上门进行实地指导等，扎实开展家宴厨房建设工作。如青田县提早部署，召开了全县食品安全工作会议，对建设“农村家宴放心厨房”工作进行动员部署，要求每个乡镇街道至少上报一个创建点，抢抓时机，工作走在前列；又如松阳县迅速召集10个创建点位负责人进行培训，将创建标准、经费补助政策、创建时间节点进行了解读和部署。
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