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| 校长林玥秀对采访团一行的到来表示热烈欢迎。 |
关于学校的未来，林玥秀有两点期望。第一，希望全球华人，只要想从事观光和餐饮的研修，都能够把国立高雄餐旅大学作为首选。学校希望招收来自全球的高质量学生。
第二，学校也有义务在这个领域回馈世界。林玥秀表示，我们的回馈就是，把中华美食发扬出去。中华厨艺在全球知名。现在每年有一亿大陆人士到全球旅游，世界有大量的华语领队，对中餐需求也非常高。她希望能够整理中餐厨艺，把中餐用系统化方式推进到全球各地。在这方面，台湾有优势。台湾因为历史上有荷兰殖民，经历日据时代，两岸后来还发生了许多变动。所以台湾把全世界美食融汇在这里，我们希望，再经过创新、研发和汇整，把美食专精的旗帜，回馈到全球。她期待能够在任期内，达成这两点期待，这需要学校整个团队努力配合。
出席此次活动的嘉宾有中评社副总编辑兼中评智库基金会董事罗祥喜、南台湾观光产业联盟总召集人林富男、南台湾观光产业联盟执行长陈雅婷、高雄汉王洲际饭店董事长林昆山、台湾艺术股份有限公司独立董事蔡典谟及中评社记者采访团成员。 |
