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| 国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长王宏（中评社 张爽摄） |
中评社北京4月5日电（记者 张爽）国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长王宏在国务院联防联控机制举办的新闻发布会上回答中评社提问时表示，各地粮食应急企业在应对疫情防控期间主动担当作为，第一时间复工复产，复工率88.2%；复工企业的小麦和稻谷的加工能力每天96.2万吨，折合19.2亿斤，按照每天一人一斤粮计算，仅这些粮食应急加工企业每天的加工能力，就够全国14亿人吃一天多。充足的原粮储备，适度的成品粮储备，再加之强大的应急企业加工能力，能够确保应对疫情期间粮食供应满足需要。
中评社问，疫情期间粮油企业的生产情况如何？目前粮食供应是否能够满足需求？
王宏对中评社说，大家知道，国内爆发新冠肺炎疫情时，正值春节假期，不少粮食企业也停产放假，粮油产量处于低位，但是全国粮油市场依旧运行正常，即便是在疫情防控最吃劲的关键阶段，全国的商场、超市的米面油供应充足，价格也稳定。一方面与我国粮食连年丰收、供给充裕、库存充足有关。另一方面，全国粮油企业及时、快速复工复产，也对稳定全国的粮油市场起到关键作用。
王宏表示，疫情期间，我们加强了对全国粮油市场的调度支持，及时组织投放政策性粮食，保障生产原料，各省粮食部门积极协调解决企业的复工复产问题，各地粮食应急企业在应对疫情防控期间也发挥了积极作用，主动担当作为，第一时间复工复产。截至目前，全国应急加工企业5388家，其中已经复工4750家，复工率88.2%；复工企业的小麦和稻谷的加工能力每天96.2万吨，折合19.2亿斤，按照每天一人一斤粮计算，仅这些粮食应急加工企业每天的加工能力，就够全国14亿人吃一天多。所以充足的原粮储备，适度的成品粮储备，再加之强大的应急企业加工能力，能够确保应对疫情期间粮食供应满足需要。谢谢。
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