选择在7月4日开启堂食的餐厅面临着或许与预想中不同的状况。北京饺子的经理Andy告诉记者,来的客人90%都是英国本地居民,附近的电影院等娱乐场所尚未复工,再加上游客骤减,生意并不是很理想。谈及未来的经营计划,他说可能根据人流量调整营业时间,正常开门早点关门。同时如果店里生意没那么忙,可能也会缩减部分员工以降低部分成本,但未必考虑打“价格战”。
随着英国的全面解封伦敦华人社区中心,也重新开门迎接华人的到来。社区中心主席丘玉云MBE告诉记者,目前,咨询服务的开展马不停蹄,到中心申请数月来福利的人很多,为保障民众安全,去中心前需提前预约。中心计划两周后开始外卖及剪头发等业务。出于安全考虑,所有集体活动仍未开始,跳舞等课程仍线上教学。此外,由于年长者出门仍存在隐患,中心义工帮忙购物等服务并未停歇,与长者的电话连络仍未终止。
华人餐饮、超市整装再上路
疫情之下华人餐饮业仍面临着许多无法避免的挑战。伦敦利物浦街“网红”米粉店ChewFun在外卖开业的短短两周内几经波折。老板陈先生告诉记者,虽然外卖服务上线前两天销售额距离预期很远,但在第二周结束前几天发生了明显好转,但可惜的是由于外卖平台的抽成、员工的工资等成本,总营收还是略微亏本的状态。此外,许多想下单的顾客居住地不在外卖平台的覆盖范围内,也造成了很大一部分生意流失。 |