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| 生猛鱼虾贝类多到数不清，都是老饕的极品最爱（中评社 黄文杰摄） |
中评社厦门6月19日电（记者 黄文杰）因为采访第十一届海峡论坛的机缘，来到鹭岛这座美丽城市，一路看到繁荣进步，更想一探“老厦门”生活气息，有人建议来厦门第八市场，简称“八市”，这座城市现存最古老、菜品最丰富的菜市场，因为邻近码头，海鲜种类琳琅满目，生猛鱼虾贝类多到数不清，都是老饕极品最爱，也是料理海鲜的最大厨房。
“八市” 一是从开禾路口，延伸到开元路口的“开禾市场”，二是常被称作“八市内场”的 “十”字形的营平市场。
网路旅游介绍，夏商水产批发市场和厦门第八菜市场，是厦门两个最大的活鲜市场。
不过夏商水产批发市场地理位置比较偏，知名度也不如八市，除了老厦门人来采买，更多是游客来体验“菜市仔”的生活。
八市离轮渡码头和中山路都非常近，由于在景点附近，交通也很方便，所以人流量也一直很大，
也因为要看传统市场，挑选“早市”来逛。
见到“开禾路”的大型牌坊，一走进来就感受市场热闹，闽台本来同一家，生活习惯相似，饮食文化更是同样丰富，海鲜种类“基本款”类似，但是更多“不熟悉”也“不认识”。
八市的海鲜大多来自鹭江道轮渡那边的码头，每天渔民打上来的新鲜海货，第一时间就会送到这里来进行销售，还有就是店家大宗批发给餐厅，不急着吆喝，慢慢挑慢慢比较。 |
