兰州海关发出节俭倡议书，建立长效机制，开展“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。青岛海关加强菜品研发，提升菜品制作水平，对菜品原料做到物尽其用。
厦门海关建立重大活动预约用餐制度，细化食材烹调管理，制作小份例菜、主食，满足不同人员的就餐需求。江门海关推行微信平台点餐就餐制度，实现精准采购，按需烹制。
宁波海关所属北仑海关精准统计干部职工用餐需求，确定食堂用餐人数，按需备菜。湛江海关加强成本控制，严格食堂成本核算，坚决杜绝浪费。银川海关坚持党员领导干部率先垂范，“吃多少盛多少，不够再添，不剩饭不剩菜”。
“我们加强了厨师技能培训，优化菜品搭配，最大限度减少食材损耗，有效控制成本。”成都海关后勤管理中心主任贺平介绍，该关在用餐时段安排专人按照“少量多次、按需取餐”原则进行提醒，工作人员实时监控自助餐台菜品消耗情况，合理补充，防止超量供应造成浪费。 |
