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中评社北京11月22日电／据美国《侨报》报道，11月22日就是感恩节了，乐意在节日期间相互之间表达感恩之情、又对吃火鸡不十分感兴趣的华人家庭，各有招数过感恩，过节重在意义，餐桌上是否一定有只火鸡，尚在其次。
在洛杉矶一家大型企业任高管的杨女士说：“我和先生工作虽然都很忙，感恩节只有一天假，但是每年过节我们都会请我的公公婆婆、父母、亲戚，还有几个好朋友一起到家里来，至少十几号人一起过节。不过，今年差点不想过节了。我父母这段时间临时决定出门参加一个老同学聚会，公公婆婆昨天才通知我，今年要去和女儿女婿过节。感恩节就是为了大家庭团聚，热热闹闹吃餐饭，想到可能就我和先生一家四口过节，我都不想过了，也不像个过节的样子。”
杨女士为了感恩节，早早按照往年惯例，为中西合璧式的大晚宴备好食材，火鸡一大只、火腿肉一大块、饺子馅儿、羊肉串儿，明天晚上就准备让孩子们帮手、准备部分菜式。可是没人捧场，对于移民美国20多年，始终保持一些华人传统的杨女士来说，缺少一大家子人的团聚，根本不是过节，面对一冰箱的食物，愁容满面，毫无过节喜气。
王先生说：“火鸡多不好吃，肉又老又紧，还有股味儿，不习惯，我们家才不吃。”王先生王太太都是从小移民美国，20多年来他们依然不喜欢火鸡，也有着一大家子人的夫妻俩，今年煮饭有新主意。“肯定我们家要大聚会，年年如此。不过今年我们打算试着做鸭子。按照火鸡的做法，再结合中国人做菜的一些法子，做一只与众不同的鸭。”至于具体如何烹饪，王先生表示是秘方，第一次尝试，不肯透露。
不少华人家庭都倾向于团聚过节，比较接受西方人对于感恩节最好不出门，与家人团聚的习俗，至于吃啥不管。
也有个别华人家庭不喜欢聚会。陈女士说：“我们家人口少，往年都是被邀请参加朋友们家庭的大聚会，大家一起吃餐饭。觉得总是麻烦人家不好，我们也不自由。今年我们想旅游。”虽然被朋友各种劝，说感恩节当晚可能很多餐馆都关门，大家都在家里吃饭，最好别旅行，陈女士还是决定和先生孩子一起出行。“孩子一整个暑假都在忙功课，难得感恩节有一周假期，怎么都得带孩子出去玩玩。应该不会没地方吃饭那么夸张，若真不行，我们也早有打算，是在网上订的Airbnb，住家庭旅店，大不了自己买食材自己做。”她说。
（来源：中国侨网） |
