吴天慧要求给养员,清水每48小时更新一次,容易掉分量的干菜要及时补充到规定量,调料要不断用保质期新的替换快到期的,“战备战备,有备才有战。由炊事分队负责这项工作,以前是没有的。”
结束检查,吴天慧穿上白色的炊事服,走进厨房,与炊事员一起为晚餐忙碌起来,“以往营、连各自开伙,首先占用作战兵力,再者各自为战,总体算下来浪费大、效率不高,尤其在外训、演习时还经常会打乱仗。”
吴天慧说,尽管成立炊事分队后,炊事员的总数减少了,工作强度相对大大增加,“但从管理、训练、学习上,这能更好地把人员聚拢起来,探索、实施更好的保障模式,更好地为战斗力提升提供有力支持。”
不过,在吴天慧看来,从全营的角度统筹各项工作,这就要求分队在技能、技术等诸多方面要更上一个“层次”——
“我当兵时,连长主要问大家吃没吃饱;现在,营长只会问吃没吃好,蛋白质维生素能不能跟上。我们只能不断学习,不仅在内部学,还要到地方学;不仅要精进做饭技术,还要懂得营养学。”
“以前,外训、演习中,炊事班做完饭连队派人来取;现在,分队要按图索骥把饭送上‘前线’,再返回自己的‘阵地’。炊事员一样要练技战术。我们所有人10公里跑成绩都在合格线内,连队跟得上的训练,我们也跟得上!”
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