餐厅前厅经理王田旭告诉记者，“小份菜”一经推出便得到顾客点赞，“剩菜量比以往减少很多，以前每万元营业额大概会产生120升泔水，推行‘小份菜’后泔水量下降了30%。”
杭州市各级政府采取有效措施，制止餐饮浪费行为。走进下城区行政服务中心机关食堂，正值午餐时间，大厅已基本坐满，66张餐桌上统一摆放着倡议牌，“光盘行动、节俭养德”的标语引人注目。据了解，下城区文明办联合该区机关事务中心在机关食堂开展“制止餐饮浪费、倡导勤俭节约”宣传倡议。刚结束就餐的公职人员赵晶对记者说：“回家后我还要培养孩子的节约意识，让爱惜粮食成为全家人的好习惯。”
杭州市江干区纪委监委紧盯公务接待、公款消费，进一步明确接待标准、支付报销要求。“我们以随机抽查、不定期检查的方式，下沉到辖区饭店、农家乐等餐饮场所，针对是否存在违规公款吃喝、超标接待等情况开展督查。”江干区纪委书记、监委主任赵欣浩介绍，接下来将督促对食堂加强管理，严格把控原材料采购和菜品烹饪。 |
