中评社北京1月19日电／网评：现制现售食品也应标明生产日期
来源：东方网 作者：张涛
如今，成都街头的各类特色面包房越来越多，但有市民反映，这些面包店中，有的加工和销售地点并不在一个地方，包装袋上也没有标明生产日期和保质期等信息。记者走访部分面包店发现，多数面包店内生产的现烤面包均未标注生产日期、保质期等信息。（1月17日《成都商报》）
我国《食品安全法》对于预包装食品、散装食品包装标签标识有明确规定。“预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期、保质期等事项”。“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期等内容”。相比之下，现烤面包属于现制现售食品，对于现制现售食品标识目前法律法规没有统一规定。
而在一些业内人士看来，现烤面包一般都会当天生产当天售卖，并在销售时提醒消费者尽快食用。因此，现烤面包也没有必要标明生产日期、保质期等信息。不过，这一说法并不能站得住脚。
根据《消费者权益保护法》第八条，“消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有权根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，或者服务的内容、规格、费用等有关情况。”对于任何食品来说，生产日期和保质期都是十分重要的信息，消费者完全享有知情权。况且，现烤面包由于使用材料和制作方式，并 |
