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香港市民制月饼为警队打气
http://www.CRNTT.com   2020-10-02 13:38:23


“打气”活动现场(图片来源:大公报)
  中评社香港10月2日电/据大公报报道,新冠肺炎疫情放缓,暴徒又开始兴风作浪,打算在中秋节搞事。市民Iris为向一直守护香港的警队打气,亲手制作了360个月饼,幷印有“香港警察”、“忠诚勇毅”等字样。原来当年Iris最爱夜蒲,对警察的了解只限于酒吧查牌;直到去年暴乱,社会被破坏,香港失序,她才明白警察是市民的后盾,遂制月饼表达对警队心意,她希望今年中秋可以过得平安。

  用毛笔为360月饼扫蛋浆

  一个月饼从倒模、冷藏再经三次焗制才能制成,看似简单,但一个光波炉每次只能焗六个月饼,制作360个月饼,对第一次做月饼的Iris来说是一大挑战。她花了大半个月,在最后赶工几天,更要向公司请假,全日做饼。

  她说最难的步骤是为月饼扫蛋浆,因为饼面印有“香港警察”、“忠诚勇毅”等字样,若拿刷子扫,字会被擦掉,所以要用毛笔逐笔画上去。工作时间长,腰疼眼也花,但当月饼送到警察手上一刻,看到大家高兴致谢的样子,更有警察拿出手机拍照留念,Iris笑说如愿以偿,“乜都抵晒!”

  心痛警员辛苦 当街爆喊

  “开灯!查牌!熄音乐!”这是喜爱夜蒲的“MK姨”Iris以往对警察的印象。直到去年六月,一场长达大半年的暴乱,让Iris心中的“差佬”变为正气的香港警察。

  在中式餐厅担任收银员的Iris,去年暴乱期间多次因为暴徒堵路,无法正常上班;但对暴徒破坏印象最深刻的,要说去年九月。当时她往太子理发,路经弥敦道时见到街道溶溶烂烂,满地石砖与铁栏,满墙都是清洁工人无暇清洁的涂鸦,以往她每月必经的地方,这天变得陌生,几乎让她迷路。

  “唔敢相信呢个系香港,作为土生土长香港人,对香港越爱越痛心,好难解释那种心情。”她在手机传来的新闻,看到警察被包围、攻击,甚至累到就地休息,Iris觉得警察很辛苦,当下便想为警察做些事,但又不知道自己能做什么,于是到零食店买了四箱能量棒,捧到旺角警署送给警察。

  一名在门口当值的防暴警员收到这份礼物时,原本的一脸倦容即时转为笑容,警员未及道谢,Iris已转身离开,只说了一句“送畀你哋嘅!”回家的路上,Iris不断哭,途人纷纷回望,“当时我真系好心痛,为份工啫,点解要搞到自己咁攰?喊到收唔到声,丑死怪!”

  Iris表示,这次小小的打气行动,令她明白到警察坚守防线,最大工作动力其实是市民的支持,她自此参与了大大小小的送物资活动。今年,她自制月饼送给警察为他们打气,幷送上祝福,“希望佢哋今年可以开开心心平安回家过中秋,希望香港市民可以安安静静过中秋。”

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