内地铺张浪费、大吃大喝现象严重，城市餐饮每年食物浪费达三百五十亿斤左右，“大胃王吃播”等节目大行其道。为了居安思危，习近平今年八月作出指示，指餐饮浪费现象触目惊心，令人痛心，要求在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。全国掀起一场“光盘行动”，但这毕竟是道德上的要求，缺乏法律约束。《反食品浪费法草案》最近提请全国人大常委会初次审议，就是要立法整治浪费行为，为粮食安全保驾护航。
解决种子问题 摆脱美国操控
种子可以说是农业的晶片，目前种子被外国垄断，中国严重依赖进口，价格也由供应方说了算，对于中国的粮食安全非常不利。二○一八年，中国花了三十二亿元人民币，进口了七万多吨种子。作为全球最大的种子出口国和现代农业技术强国，美国的三家公司就控制了全球三分之一的种子市场。
中央经济工作会议将“解决好种子和耕地问题”列为明年经济八大任务之一，也是为了更好保障中国的内循环安全。会议提出，要开展种源“卡脖子”技术攻关，也就是要摆脱美国的操控，提高粮食供给的保障能力。
基辛格曾说过：“谁控制了石油，谁就控制了所有国家。谁控制了粮食，谁就控制了人类。”中国对粮食安全的重视已经上升到国家安全的政治高度，可以说是前所未有，某个程度也是“经济备战”，颇有上世纪六十年代与苏联关系交恶时“备战备荒”、“深挖洞，广积粮”的意味。 |
