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| 仰山文教基金会创办人游锡堃。（中评社 黄筱筠摄） |
中评社台北8月7日电（记者 黄筱筠）民进党前主席、仰山文教基金会创办人游锡堃7日在“2018年有机农业论坛”致词时强调，有机农业的使命神圣，可以救人类、救土地、救海洋、救农村、救地球、救国家，台湾粮食自主率只有三成，中国动不动就要武力侵略台湾，如果有机农业让农村复兴、增加农产品，让台湾不要过多倚赖外国，提升粮食自主率，这就是救国家。
游锡堃也提到，李登辉和马英九都是学历很高的人，但李登辉比较热爱土地，大家对马英九比较有意见，因为李登辉懂得以自然为师，马英九不懂、不了解不重视这块土地。他认为，能以自然为师的领导人都做得比较好。
蔡英文、“农委会主委”林聪贤也都出席论坛并致词。代表民进党参选宜兰县长、游系“立委”陈欧珀也出席，且一路紧跟着蔡英文与游锡堃希望争取曝光机会。
蔡英文致词也说，有机农业是新农业重点之一，有机农业可以创造效益朝永续发展转型，过去几年积极辅导有机农业，以及通过验证措施，“农委会”也积极拓展通路，让学校午餐全面使用有机农业食材，甚至于我们国军持续增加有机食材的采购，现在已经有18个县市，2千多所学校加入这个方案，往下一代扎根，就会让下一代知道有机食品的好处，养成他们的习惯后，有机农产才会增加消费。
她指出，目前台湾有机农业、友善耕地面积近将一万公顷，占总耕地1.2%，在亚太国家是不错成绩，但是这只是开始，我们短期目标是希望在2020年达到一万五千公顷。有机农业形塑台湾农业的未来，希望有机、友善的观念，可以留给下一代的资产，农业改革与其他改革一样，要翻转不是一时半刻，要大家共同坚持下去。 |
