中评社北京5月27日电/目前,我国畜产品市场供应充足,肉类和蛋类人均占有量达到发达国家水平,但畜禽养殖走向规模化、集约化的同时,也面临产业结构不合理、环保压力大、产品创新能力不足等挑战,该如何破解呢?
经过40年的发展,我国已成为世界第一饲料生产大国。2017年,我国工业饲料产量超过2亿吨,连续7年位居世界第一,年产值超过8000亿元。饲料工业由大转强、由大转优的奋进,正在推动饲料供给转型。从乡村振兴的整体态势上看,蓬勃兴盛的高质量发展要求,正在推动畜禽养殖业转型。
饲料工业大而不强、大而不优——
呼唤建设绿色饲草料生产、加工和经营体系
尽管我国饲料工业成就巨大,但大而不强、大而不优的局面仍未得到根本扭转。饲料工业面临的这个突出问题,在产业上表现为发展不平衡,在产业功能上表现为效能发挥不充分。中国饲料工业协会会长、工程院院士李德发在出席2018中国饲料工业展览会上这样分析。
推进饲料工业高质量发展,必须强化绿色饲料原料保障能力。绿色饲料原料保障能力需求一直在膨胀。目前,我国每年直接使用40%—50%的原粮,转化玉米等能量饲料2.3亿吨。农业农村部种植业管理司副司长潘文博说,玉米作为能量饲料,虽然有替代品种,但替代比例有限。当前,玉米阶段性供过于求,但从长期看,受消费结构升级和玉米深加工等需求影响,供求形势依然偏紧。
近年来,我国大力推进粮改饲,鼓励以养定种、草畜结合,促进粮食种植结构调整。但从现阶段饲料原材料供给结构看,作为蛋白饲料的大豆,进口依存度仍较高。李德发建议,要推进“粮改豆”,提高国产大豆种植面积和产量,增强大豆等蛋白饲料原料生产能力,补齐蛋白饲料原料短板;同时继续扩大粮改饲规模,引导发展全株青贮玉米、苜蓿等优质饲草料生产。
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