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| 新化老街拥有全台硕果仅存的仿巴洛克建筑街屋。（中评社 李其桦摄） |
中评社台南6月8日电（记者 李其桦）兴建于日据时期的台南新化老街超过百年历史，邻近的大目降文化园区、新化武德殿都见证过去日本殖民史，成为新化区最具代表性的观光景点，每逢周末吸引不少游客前来观光。
新化老街位于新化区中正路上，1921年新化西边街上出现最早的仿巴洛克楼房，随后周边邻里跟着仿建，1937年当时殖民台湾的日本政府将整条街商家楼房以造街名义改建统一风格，打造今日新化老街的面貌。时至今日，新化老街也是全台少数保存最完整的仿巴洛克建筑街屋。
除了建筑典雅的洋房，新化老街传统行业林立，包括中药行、米店、织布店都是从日据时代开设至今，传承将近百年的特色老店铺。其中拥有80年历史的泰香饼铺最早由周家人在1919年经营药行，后来改行开设饼铺，近年一度遭受祝融之灾，整座店面付之一炬，幸好周家并不气馁，努力重新站起来，泰香饼铺于2018年重新开幕，除了一般糕饼，还有独创的椪饼和水果饼，风味独特值得游客前来品尝。
另外，相邻新化老街不远的新化武德殿同样建于日据时代，当时作为推广柔道、剑道的训练场所，后来一度被荣民占据当作住所，直到2006年“文化部”才将新化武德殿公告为历史建筑，并修复损毁的门廊，开放给外地游客参观。
在新化武德殿后方不到100公尺，保留数栋日据时代兴建的木造日式宿舍群，过去提供日本公务员居住，后来转型发展观光，与新化武德殿一并纳入大目降文化园区，大目降为过去西拉雅族语言的音译。周末经营轻饮食和文创商品，宿舍群前方竖立一座日本动画大师宫崎骏作品《龙猫》里面的龙猫公仔，巨大可爱的身姿成为当地打卡地标。
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