中评社香港3月8日电(记者 郭至君)在今年的全国两会上,全国政协委员高洪、王众一就“文明就餐、推广公筷”进行了联合提案。他们表示,疫情防控常态化后,以复工复产为龙头的经济重启走出了一个类似英文花体的“K”字形曲线。即制造业上扬,以餐饮、住宿、交通为主的服务行业,因受到人员高密度聚集禁令限制仍不得不处于下滑状态。其中餐饮业带有的疫情传播风险,既来自多人聚集,也来自餐具的直接接触,共用餐桌加有机玻璃隔板的方式是临时之举,效果也未必很好。
为此,我们向中宣部和国新办提出建议,修改《新时代公民道德建设实施纲要》之四“推动道德实践养成”中针对就餐礼仪、举止、秩序等方面提法相对笼统的“文明就餐”内容,增加“倡导单桌分餐制,推广共用餐桌用公筷”等内容,进一步深刻、彻底地改进就餐习惯,以适应新冠疫情防控常态化的实际需要。
增加上述具体改进内容,日常就餐尽量改多人共坐大桌为分席就坐,并改目前的不锈钢餐盘自助餐为多层加盖式餐盒套餐,既能有效保持就餐距离,又是对中华上古雅风的弘扬,同时对营养配餐,减少浪费,减少过多摄入均有好处;交际所必须的共用餐桌上互相让菜使用公筷,也将使就餐将更加符合饮食卫生、国际礼仪和疫情防控要求。
改变一种生活习惯并非易事,但在新时代公民道德建设过程中做出积极倡导却是十分必要与紧迫的工作,只要坚持推动道德实践养成,久久为功,总会有所改善、有所成就。
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