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| 在地人或观光客，都喜爱海鲜炭烤。（中评社 杨腾凯摄） |
中评社澎湖10月3日电（记者 杨腾凯）澎湖群岛四面环海，有大自然赏赐的各式海鲜。游客来到澎湖，除了传统海产店点用各种料理好的佳肴外，澎湖当地现在也相当流行海鲜炭烤吃到饱。进入海鲜炭烤店，店家已经在木头桌中间的炭烤炉内，替客人备妥炭火，客人只需要到冰箱内夹取想吃的食材即可，海鲜包括虾、螃蟹、鱼肉，但饕客们最爱的莫过于肥美的牡蛎，饱食一顿海鲜是到澎湖一定得经历的享受。
除了海鲜之外，店家也提供一般烤肉常出现的食材，例如猪肉片、香肠、火腿、甜不辣、青椒等。台湾人烤肉时，一定会拿出吐司夹肉片食用，店家同样有提供吐司，相当符合传统。
澎湖各海鲜炭烤业者，每人吃到饱的价格大多在新台币400元以内，画面中所示的店家则要380元，中秋节后澎湖著名的东北季风渐渐刮起，大风使得观光客人数减退，秋冬都是澎湖观光淡季，但店家生意大约还有5成满，并不算差。
中评社记者9月25日至28日前往澎湖采访，并寻访与两岸有关的历史记忆。 |
