也就是说，“六成食品添加剂无法检测”是一个值得我们反思的问题，但更是一种善意的提醒，它告诉我们食品安全是一个非常复杂的系统工程，既涉及体制、管理，又需要大量艰苦的科技攻关，而我国的研究刚刚起步，由于资金、技术等条件所限，无法做出更深度的研究，需要有更深层次的多方面的支持和完善。而且，打击食品非法添加还需要有力地执行。
“开着宝马喝污水，是对现代化的讽刺”，环境保护部部长周生贤如是说。但更具讽刺意义的是，绝大多数人开不起宝马，却不得不承受吃膨大剂、吃地沟油、吃牛肉膏、吃瘦肉精的生活，则更是不容回避的悲剧。现在几乎每个城市都在打造宜居城市，都在提高幸福指数，但如果百姓连安全的食品都吃不上，幸福和宜居就不过是虚妄之谈。（时间：6月17日 来源：重庆商报） |
