作为西班牙巴塞罗那青田同乡会会长，周建虹参与了整个活动的组织筹备工作。这次活动由浙江省侨缘公益互助促进会、浙江省侨联餐促会、西班牙巴塞罗那青田同乡会联合主办，巴塞罗那当地许多侨团参与协办，3家中餐厅负责承办，不同组织分工合作，配合默契。“当地侨团负责发放午餐券、分发午餐，中餐厅负责每天中餐的菜式设计和烹饪。每天还有营养师指导中餐的营养搭配。”周建虹说。
园翠洋白、腐鲞浙乡、梅菜扣肉、金玉满堂……不同的套餐名传递着浓浓的中国风味。“这次爱心中餐以浙菜口味为主，荤素搭配，营养价值高。3家发放爱心中餐的中餐厅，分别位于当地批发市场、华人聚居区，希望能给更多有需要的侨胞带去家乡的味道。”周建虹说。每天发放中餐时，一排排中餐盒饭整齐摆放在餐厅门口，吸引路过的行人驻足一探究竟。原本生意萧条的中餐厅，也因为热闹的“爱心中餐”活动，积攒了不少人气，店里接到的外卖订单也明显多了起来。
同时在意大利米兰开展“爱心中餐”活动的吴步双也有同感。作为米兰华侨华人工商会理事长，吴步双感受到这项活动对当地中餐馆的振兴作用。“这次活动不仅帮助了疫情期间生活遭遇困难的侨胞，也对受到冲击的中餐业有一定提振作用，同时向当地民众传播中华美食文化。”吴步双说。
这样的“爱心”传递，才刚刚开始。除了西班牙和意大利，浙江省侨缘公益互助促进会、浙江省侨联餐促会还与美国、巴西、匈牙利等国侨团联合举办“浙里有爱·爱心中餐”活动。一份份中餐，向侨胞传递了来自家乡的温暖味道，也给海外中餐馆燃起经营复苏的希望火炬。 |
