粮食作为生活必需品，消费相对刚性，年度间一般不会大减也不会大增。唐珂表示，今年受疫情影响，口粮居家消费增加，但外出消费有所减少，在消费总量上变化不大。同时，随着疫情防控形势持续向好，玉米饲用和深加工消费恢复势头良好，但实际需求的增加量仍较为平稳。从前期走势看，虽然出现部分消费者和贸易商囤粮现象，短期造成了市场需求波动，但没有改变粮食消费变化趋势。从后期走势看，我国粮食生产供给完全有保障，以我为主确保粮价平稳运行的基础较好，再加上国际上玉米、大豆等多数大宗农产品供给充足、价格低位运行，国内粮价缺乏大幅上涨的条件。
“在新冠肺炎疫情全球大流行的背景下，国内外农产品市场运行的不确定性增加，部分消费者出于防范风险的心理多买点儿粮油，一些贸易商和农户出于看好后市的预期适当多囤点儿粮食，都是可以理解的，但一定要避免跟风，既要防止因保管不善而造成的浪费，也要防止出现后期价格波动下跌带来的损失。”唐珂说，当前粮食储备充足，粮油加工转化产能水平高，粮食市场调控和应急保障能力强，再加上发达的物流配送体系，国内终端粮油产品市场供给充裕，价格也保持基本平稳，消费者完全没有必要过分焦虑甚至恐慌抢购。
今年依然有望是丰收年
全年粮食分三季，目前夏粮和早稻已获丰收。据国家统计局数据，今年夏粮产量2856亿斤，增产24.2亿斤；早稻产量546亿斤，增产20.6亿斤。
值得注意的是，秋粮占全年粮食的比重达四分之三，能不能实现全年粮食丰收，关键看秋粮。农业农村部农情调度显示，今年秋粮面积稳中有增，尽管局部旱涝灾害较重，但灾后生产恢复及时有效，秋粮长势总体不错，粮食生产稳中向好的态势没有改变。如果后期不发生重大灾害，全年还将是一个丰收年。 |
