中评社北京4月22日电／据人民网报道，21日，国家市场监管总局举办了2021年第二季度例行新闻发布会。国家市场监管总局相关负责人就2020年食品安全监管情况以及2021年重点工作进行了介绍，并就公众关心的问题回答了记者的提问。
我国食安形势总体保持稳中向好的态势
民以食为天，食品安全关系到每一个人，需要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来守护。
市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长于军表示，食品安全监管是国家赋予市场监管总局的一项极其重要的职责。
记者了解到，2020年市场监管部门对市场上销售的全部34大类食品，按法定程序和食品安全标准等规定组织食品抽样、检验。覆盖生产、流通、餐饮不同环节，城市、乡村不同区域，线上、线下，国产、进口不同渠道，全年市场监管部门完成食品安全监督抽检638万余批次，总体不合格率为2.31%，与2019年基本持平。
市场监管总局食品抽检司副司长梁钢表示，2020年食品安全监督抽检数据显示，我国食品安全形势总体保持稳中向好的态势。“从食品类别看，日常消费量较大的米面油、肉蛋奶等大宗食品和婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、保健食品等30类食品抽检不合格率低于总体不合格率。消费者购物主要渠道之一的网购食品抽检不合格率为2.30%，与总体不合格率持平。”他说。
同时，梁钢表示，我国仍处于食品安全问题易发、多发期，一些食品安全问题仍需持续治理。“一是微生物污染、农兽药残留超标等问题仍较突出。二是个别食品类别的抽检不合格率较高。”梁钢对记者说。
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