中评社北京6月11日电／据经济日报报道，记者走进四川成都龙泉驿省粮食储备库5号仓，一股凉意扑面而来。稻谷被一层薄膜覆盖，仍散发出浓郁的稻香。保管员黄家义说，这里储藏的是2019年产水稻，品质与新稻相差无几，仓内采用低温储藏技术、靠墙粮层补冷负压通风散热技术、仓心粮覆膜保冷技术，确保仓内温度常年保持14℃左右的低温状态，抑制害虫发育；同时使用物理无害化杀灭技术，没有使用任何化学药剂熏蒸。通过这一整套低温绿色储粮技术，提高了储粮品质，降低了粮食损耗。
四川省是我国西部唯一的粮食主产省，也是全国粮食消费、转化第一大省和调入第二大省，在国家粮食安全战略中具有重要地位。近年来该省把绿色低温粮库建设作为保障粮食质量安全的突破口，在全国率先大规模应用绿色低温储粮技术，着力提高粮食供给质量。省级财政投入专项补助资金15亿元，在全省21个市州、170个县建设绿色低温粮库265个、仓容641万吨，实现政策性粮库低温储粮全覆盖，每吨粮食增加综合收益100元以上，达到了高质量、高营养、高效益和低损耗、低污染、低成本的效果。
作为粮食储备大国，我国有着充裕的粮食库存，政策性粮库遍布全国各地，是保障国家粮食安全的“压舱石”，保供稳价的“定海神针”。“在全球新冠肺炎疫情肆虐、国际粮食市场不确定性增加，国内粮食供需长期紧平衡的态势下，我国要牢牢把住粮食安全主动权，把中国人的饭碗牢牢端在自己手上，必须坚持开源与节流并重，增产与减损并行，多措并举保障粮食安全。”国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长王宏说。
守住管好“天下粮仓”，减少储存环节损失损耗，是实现全产业链节粮减损的关键环节。确保储粮安全，根本途径在科技创新。近年来全国粮食仓储行业广泛应用机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控“四合一”储粮新技术，加强智能化粮库建设，推广应用物联网技术、气调储粮、低温和准低温储粮等技术，在粮食安全仓储、“不落地”储粮、质量安全等领域有不同程度的突破，为保障粮食数量安全、质量安全和生态安全提供重要的技术支撑。中粮集团、中储粮集团和各地粮食龙头企业，围绕国家战略需要，牵头开展研发，取得了“现代粮仓绿色储粮科技示范工程”成果，建设了30个直属库科技示范基地和示范库。但是，我们也要清醒认识到，当前我国粮食绿色仓储、产后减损能力尚需提升。要扎实推进粮食储藏基础性研究，大力开展现代粮食仓储技术研究，实现仓储技术的迭代升级，提高优质粮油供给水平。
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