中评社香港12月26日电／加拿大大草原与太平洋沿岸分别遭遇乾旱与洪灾袭击，导致农作物产量和运输受到影响，运往世界各地的芥末和薯条供应短缺。其中加国大草原今年的芥末粒产量，较去年减少一半。加拿大农业联合会的高层说：“农业界人心惶惶。”有些农民失去了一切，另有些农民正考虑转行。
世界最大芥末产地加拿大的大草原正遭遇乾旱，影响当地的芥末籽产量，法国芥末制造商预期芥末价格将因此大幅上涨。根据加国政府数据，与二○二○年相比，二○二一年加拿大农民的玉米产量提升，但小麦、芥花、大麦、大豆和燕麦的产量减少。
星岛日报报道，加拿大统计局表示，产量减少主要是加拿大西部乾旱所致。加拿大农业联合会副主席柯里告诉法新社：“农业界人心惶惶。”有些农民失去了一切，另有些农民正考虑转行，因为前景看起来很黯淡。
达尔豪希大学农业粮食分析实验室每年都会发布与食品相关的前十大报道，加拿大西部的气候灾难今年名列第二，排在食品通胀后面。实验室科学主任卡尔布瓦说：“气候变化已严重影响农业产量和供应链，再加上新冠疫情，导致粮食价格不断上涨。”
他说：“今年出现了极端情况。”指出卑诗省内陆小镇利顿出现摄氏四十九点六度高温，后来这座城镇被山火摧毁。而随后在卑诗省发生的洪灾，表明加拿大西部的供应链“非常非常脆弱，而且对气候变化的适应能力不足”。 |
