中评社北京8月10日电／据海外网报导，美国《国会山报》网站报导称，美国28个民权和医疗保健组织9日宣布，他们要求美国农业部在全国学校午餐计划中解决“饮食种族主义”问题。因午餐计划只考量白人儿童的健康状况，数百万少数族裔儿童被迫喝牛奶，民众担忧联邦政府不让少数族裔儿童有更健康的选择。
在给美国农业部的一封信中，这些团体表示，全国学校午餐计划只鼓励儿童喝牛奶，是一种“天然不公平和社会不公正”的政策，因为有色人种儿童更有可能患有乳糖不耐症，这意味着他们不能完全消化乳制品中的糖分，食用后会产生不良影响。根据民权和健康组织的说法，80%的黑人和拉丁裔、90%以上的亚裔和80%以上的美国原住民患有乳糖不耐症，而白人的这一比例仅为15%。
联邦机构允许午餐计划使用营养替代品，但需要学生家长或监护人的书面声明，并且学校必须将替代品方案通知州政府。民权组织介绍，使用营养替代品可能还需要书面的医生证明，但大多数家庭都无法获得证明。而对于少数族裔普遍存在的乳糖不耐症情况，“要求提供医生证明显然是歧视”。
因午餐计划涵盖美国3000万儿童，数百万少数族裔儿童可能在学校受到影响。民权组织敦促美国农业部允许将其他营养产品列入计划，“联邦的学校午餐计划一直排除对有色人种儿童的考量，如果有色人种的生命很重要，那么我们的健康和营养也很重要”。 |
