智利不少葡萄酒企业加大了环保技术研发投入。据维尼亚·孔查—托罗公司可持续发展经理利拉介绍，公司从上世纪90年代就开始采用滴灌等新技术。目前，公司全部葡萄园都使用逐滴输送系统进行灌溉。公司3年前还推出试点计划，与微气象站合作，使用数字平台监测葡萄园损失水量信息，与3年前相比节水近18%。未来，公司计划在种植、酿造、包装和运输等整个生产链节约更多的水。利拉说：“这是一项值得投入的长期战略。”
智利葡萄酒协会主席蒙特斯表示，可持续发展应成为智利所有葡萄酒生产商关注的重点，也是智利葡萄酒业未来的发展方向。要实现碳中和目标，智利的葡萄酒企业需要共同遵守和推广“可持续发展”认证体系。 |
