中评社北京10月16日电／据央视网报道，不仅在收获环节，在粮食储存环节，绿色环保的新科技也在守护着来之不易的粮食。总台记者走进位于江西上饶的中央储备粮横峰直属库，现场体验和感受科技带来的新变化。
记者：随着中晚稻的集中收购，目前中储粮横峰直属库已经在多个分库同时敞开收购。这里就是存放中央储备稻谷的粮仓，这栋仓房长35米、宽29米，粮堆高7米，一共储存了4000多吨稻谷，也就是说，此刻，800多万斤的稻谷就在我的脚下。这么大一个仓房，这些粮食是如何做到防虫防霉、储存保管的呢？
中央储备粮横峰直属库仓储保管人员 高全：把粮温常年控制在25℃以内，我们还有一项能够把害虫活活“憋死”的氮气气调贮藏技术。
记者：氮气是一种惰性气体，在空气中占比78％，虽然不常听说，但它的用途却很广。比如说，像我们常吃的薯条薯片，鼓鼓的袋子里填充着的其实就是食品级氮气，而在粮食保管中应用的氮气气调技术，其实就是把粮仓变成了一个巨大的薯片包装袋。
中央储备粮横峰直属库仓储保管人员 高全：当氮气浓度达到98％时，就能有效防治害虫、杀死害虫，从而起到延缓粮食质量劣变、“锁鲜”的目的。 |
