中评社北京2月8日电／网评：让中华老字号焕发新光彩
来源：光明日报 作者：赵精武
近日，商务部等五部门联合发布《中华老字号示范创建管理办法》（以下简称《办法》），不仅聚焦支持老字号在创新发展中打造更加硬核的质量品牌，还提出要建立“有进有出”的动态管理机制，为老字号今后发展提供了重要的规范依据与工作思路。在数字经济迅猛发展的当下，以该《办法》的出台为契机，通过供给侧结构性改革助力老字号企业实现高质量发展，有利于提振与培育消费者对老字号商品的信心与消费习惯。
夯实产品服务质量基础是中华老字号焕发新光彩的关键。刚刚过去的元宵佳节，放眼各地，老字号成都赖汤圆客似云来，上海乔家栅顾客盈门……中华老字号企业群体的市场影响力与消费号召力可见一斑。党的二十大报告提出，“坚持把发展经济的着力点放在实体经济上”“建设质量强国”。这一重大部署与《扩大内需战略规划纲要（2022－2035年）》的落地，将是推动遍布民生领域、拥有稳定且庞大客户量的中华老字号企业群实现新发展的重要力量。可以说，扭住质量建设这个牛鼻子，就抓住了重振消费信心的关键，抓住了重焕品牌活力的关键。
进退并存，能者居之。切实贯彻老字号动态管理机制，是形成中华老字号创建发展传承退出活性动力的关键。纵观市场现实，老字号企业中，“老而弥坚”不坠青云之志者有之，“老而不死”空耗市场资源者亦有之。面对数字经济浪潮奔涌的新形势，已经获得中华老字号的企业不能固守旧规矩、老办法，更需要突破传统经营理念，实现中华老字号版的“周虽旧邦，其命维新”。
通过“老字号＋数字化”，实现老字号品牌与时代接轨，有助于老字号年轻化的努力成为现实。当然，中华老字号的时代化、数字化升级恐难通过一两次创新完成，需要时刻保持一种创新心态。而《办法》的出台则传递出明确的信号，即通过高质量产品、高水平经营而重新擦亮老字号的招牌，如果怠于创新、恐惧变革、忽视市场，那么品牌不仅将被从制度上“开除”，也会在历史中消失。
拥抱数字经济，是中华老字号提升变革的出路。实现这一目标的关键，在于准确理解数字化转型本质，瞭解企业自身需求。数字经济和电商平台给老字号企业带来的不仅仅是直播带货、外卖服务，还有数字化管理模式。老字号的数字化转型不等于线上线下同步销售，而是从涵盖管理、生产、运营和决策多方面的战略规划活动。用户画像、数据挖掘等信息技术创新使得企业能够更直观地观察和瞭解自身的经营状况，老字号企业需要正视数字营销在品牌口碑塑造方面的重要作用。
借由平台经营模式，实现线上店家与线下门店的数据整合，准确定位和分析不同地域、不同门店的消费群体特征，抓住客户流量“热点”门店，收缩客户流量“冷门”门店，通过经营模式的创新，推动老字号实现新发展。
总而言之，《办法》的出台，或将催生中华老字号蝶变、打开发展新局面。不过要真正完成从“老革命遇到新问题”向“老树上结出金果果”的市场转变，还需要各市场主体守正创新、锐意进取、久久为功。 |
