端牢中国人饭碗——餐饮浪费是大问题
民以食为天，食以粮为先。正如习近平总书记在致国际粮食减损大会的贺信中强调的，粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。
餐饮浪费关乎国家粮食安全大局，尽管我国粮食产量目前实现“十九连丰”，但国内粮食供求仍处于紧平衡态势，尤其当前在气候变化、地缘政治冲突和新冠肺炎疫情影响下，世界面临50年来最严重的粮食危机，减少粮食损失浪费已经成为防范和应对粮食危机的重要途径。不仅于此，餐饮浪费还事关良好作风养成，舌尖上的浪费不仅腐蚀人的精神世界，还损害党员干部形象，破坏党群干群关系，动摇党的执政根基。
近年来，纪检监察机关站在党和国家工作大局认识和把握纠治餐饮浪费问题，将其作为深入落实中央八项规定精神的重要内容，在纠歪风树新风、以优良党风政风引领社风民风上进行了有力探索。
在刹住上发力，对顶风违纪的餐饮浪费行为露头就打、从严查处，持续释放不敢信号。同时做实日常监督，督促在公务活动中严格执行用餐标准，原则上实行自助餐，谁超标准谁担责，把责任落实到人到事，切实遏制公款消费中的违规现象；在机关食堂严格成本控制，把节约理念贯穿采购、做餐配餐全流程，坚决践行光盘行动。
在疏导上谋划，转变大众消费习惯。如在狠刹歪风的同时，搭建正常合理有序的公众消费平台，以政策鼓动、经济奖励引导大众形成文明健康、理性节俭和浪费可耻的消费观念和习惯。提倡以文娱活动、外出旅游、体育健身等新型消费娱乐形式取代大摆宴席的陋习，还可以助农直购避免粮食、蔬果的滞销浪费等，将绿色消费理念逐步融入人们的日常生活，赋予厉行节约、反对浪费新的时代内涵。
在治理上着手，纠治餐饮浪费顽疾。在思想上加强引领，多角度、全方位加强教育宣传，如张贴宣传海报、摆放“光盘行动”提示牌，与世界粮食日结合适时设立全国节约粮食日，为抵制餐饮浪费行为营造浓厚氛围。在制度上下功夫，严格执行财务报销制度，坚决管住公务接待虚报冒领，压缩不必要的公务接待支出。在具体方法上予以规制，如可由经营者向用餐浪费者收取厨余垃圾处理费等费用，引导企业推行劝导顾客点菜“N－1”以及推出大、小份菜品等措施。
“洪范八政，食为政首”。踏上新征程，要把纠治餐饮浪费问题摆在更加突出位置，紧抓不放、常抓不懈，把中国人的饭碗永远端在我们自己手中，把党勤俭节约、艰苦奋斗的好传统好作风永远传承下去。 |
