中评社北京3月10日电／说起福建东山县，鱼是离不开的话题。千百年来，东山人世代耕海牧渔，但历年海捕中的大宗鱼类——野生巴浪鱼，因口感差、价格低，被渔民归类为“杂鱼”，只能当作饲料。未曾想到，近年来在人工培育下，一个富民产业正在兴起。
走进东山县铜陵镇丰汇水产巴浪鱼优新品种推广示范基地，只见蓝黄相间的塑胶渔排下，成群的巴浪鱼在水中争抢鱼食，溅起层层水花。养殖户林孝向记者展示了“养鱼秘方”——益生菌饲料。
“巴浪鱼运动量大，所以进食量也大，但是吃多了容易引起肠胃病致死，益生菌能帮它们调理肠胃。”林孝说，相较于野生品种，养殖的巴浪鱼吃大豆粉、食用油和维生素，营养搭配均衡，品质得以提高。
基地负责人林进东是全县第一个养殖巴浪鱼的人，养殖海域达上百亩。记者好奇，是什么让他做出了如此大胆的尝试？林进东说：“原先我养别的海鱼，在一次放苗中，巴浪鱼苗混进网箱中，后来发现养殖的巴浪鱼肉质更佳，于是下决心搏一搏。”
由于没有养殖经验，林进东经历了一次次失败，当地农业部门的技术人员在瞭解情况后，立马登上渔排，对他进行“手把手”指导。专家告诉他，冬季水温低，要在饲料里掺一些虾肉增加鲜味；夏季水温高，要减少投食，以免影响鱼的呼吸。从水质、水温到营养搭配，再到深海网箱养殖，每一批次的鱼，技术人员都会参与质量监管，通过药检部门进行认证，确保无污染。
|
