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网评:是否取消外卖起送价,须细算经济账
http://www.CRNTT.com   2023-04-29 10:47:28


 
  说句实话,作为一个消费者、一个经常叫外卖的“穷忙族”,笔者当然乐见“起送门槛”的取消,实现“想怎么点就怎么点”的自由。但就像开头提到的网友评论,只要稍微有点常识就会知道,羊毛出在羊身上,在显而易见的成本约束下,商家、平台要想生存和发展,就必须得能薅到“羊毛”,不是从这儿就是从那儿。“起送价”的约束固然是个约束,但最起码还能让我们得到看得见摸得着的商品,这顿吃不完还可以下顿吃,自己吃不完还可以和同伴分享。至于是否会造成浪费,这其实是个个人生活、消费习惯的问题。而如果取消“起送门槛”,菜品涨价你乐意吗?提高配送费你乐意吗?商家收取高昂的包装费你乐意吗?再退一步说,如果商家因为取消“起送门槛”,外卖业务成了赔本赚吆喝,从而退出了外卖平台,导致我们的可选择项越来越少,你会乐意吗?毕竟,餐饮业本身就是一个薄利行业,这种可能性并不能排除。

  当然,笔者这么说,也不是说就坚决支持“起送门槛”必须存在,而是觉得,这是一个需要精心计算、细细权衡的事情,而非简单一刀切地以“取消”就能解决的。

  诚然,也有专家认为,我们的消费者还比较习惯为商品买单,随着消费市场的不断发展,建议消费者慢慢习惯为服务买单。这种建议很有道理。但消费习惯的养成是需要一个过程的,但对商家和平台来说,面临的却是当下的问题。就像专家说的,当下,我们的消费者还是比较习惯为商品买单。

  外卖行业的快速发展,给餐饮行业和消费者之间架起了一个“快速通道”,便利了无数人的生活,也让不少餐饮商家走上了“双主场”的良性发展轨道。但要想让一个行业健康成长、行稳致远,就得在尊重市场规律的基础上,平衡、兼顾好各方的利益,否则,很容易顾此失彼,按下葫芦浮起瓢。


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