第一，建设以文冠果为主的高标准木本油料林基地，确保原料供应。采取良种壮苗、适当密植、科学配置、水肥调控等综合措施，确保种子平均亩产量达到50公斤以上。争取到2050年，在“三北”防护林发展以文冠果为主的高标准木本油料林基地5000万亩，进入盛果期后年新增种子和果实总产量250万吨以上。
第二，促进资源面积较大的木本油料树种提质增效，全面提高单位面积种子和果实产量。目前，我国北方木本油料林仅核桃、仁用杏、沙棘、榛子四个树种基地规模就已超过8000万亩，但种子和果实平均亩产量不足15公斤。应选择林分质量较好、土壤肥力较高、有水源条件的林地，采取改换良种、合理修剪、水肥调控、病虫害防治等综合措施，力争到2035年使50%的现有林实现提质增效，种子和果实平均每亩产量增加30公斤以上，年新增种子和果实总产量120万吨以上。
第三，全面提升木本油料食用油中试研发和加工利用能力。坚持“双品双优”原则，确保产品品质，努力形成富有地域特色和文化内涵的产品品牌。加强高端木本食用油营养成分和有益活性成分提纯富集、食用油品质提升、质量安全调控、食用油加工工艺优化等关键技术研究，努力解决木本食用油加工工艺、检测方法、质量标准和成本核算等问题，为大规模产品加工提供科技支撑。根据各区域主要树种的原料供应能力科学布局加工基地及其加工能力，重点研制高效、高品质成套加工设备，建设规模化加工基地，营造环境友好型厂区环境等，确保到2050年90%的木本油料种子和果实得到加工利用。
第四，提升木本油料产品的市场认可度。强化木本食用油功效研究，通过权威机构产品检测和有效宣传，强化广大消费者对木本食用油促进身体健康、提升生活品质作用的认知。引导各地优化木本油料种子和果实的消费方式，改变传统的食用果仁、饮品方式，大力培育适应新兴消费方式的各类消费群体。强化产品市场营销和品牌打造，建立质量追溯体系。
来源：经济日报 作者：乌志颜（中国林业产业联合会木本油料分会副理事长)
|
