中评社北京1月13日电／据新华社报导，王家卫导演的最新作品电视剧《繁花》最近在内地迅速走红。不仅上海本地观众津津乐道，各地年轻人也忙着追剧。更有趣的是，《繁花》中的诸多香港元素，引发在沪港企港商关注，一股久违的沪港怀旧风一时兴起。
“有人觉得，导演用镜头‘写’的是‘香港’，不是‘上海’；我倒是觉得，上海和香港，本来就是这样深深连结在一起的。小说中如此，电视剧也是。”在《繁花》原著作者、茅盾文学奖获得者金宇澄看来，从纸本到荧屏，《繁花》幕后是浓浓的沪港两地情。
双城故事多
《繁花》第10集，钟镇涛扮演的香港“厨神”突然“空降”上海黄河路美食街，在宝总和爷叔的帮助下，帮助了陷入困境的至真园女老板李李。剧中“厨神”驾到，盛况空前，观众跟着镜头领略了“仙鹤神针”“船王炒饭”等琳琅满目、活色生香的港式粤菜，顶尖技艺在短短数分钟内以极富冲击力的近景呈现，引来网上热议。
上海开埠180余年，是一个五方杂处、中西交融的文化大码头，也是南北佳肴荟萃之地。20世纪90年代，上海黄河路美食街初兴，街头巷尾特色饭馆百余家，口味各不相同，但上海本帮与粤港菜系，一直占上风。
剧中至真园原型之一——黄河路苔圣园酒家的总经理祁文回忆，几乎绝大多数精通本帮菜的餐馆，也同时兼营港味粤菜。“沪港口味，天然融合，这就是一种上海特色。”
金宇澄的解读则更加直白，他认为，改革开放最初的一个阶段，香港就是上海人最热衷、最梦想的城市之一。“上海的很多家庭与香港有着千丝万缕的联系，或者是你自己，或者是你周围的人，家里有亲戚在香港。”他用上海方言生动讲述了沪港缘分。 |
