约旦籍商人穆罕奈德——
“这座城市让我梦想成真”
紧邻义乌国际商贸城的稠州北路上,有一家“网红”阿拉伯餐厅——贝迪餐厅。餐厅老板穆罕奈德来自约旦,他向记者解释餐厅名字的由来,“‘贝迪’在阿拉伯语中的意思是‘我家’——请客人来我家吃饭,希望大家来就餐有回家的感觉。”
“选择义乌是明智的。”回忆起自己与中国结缘的经历,穆罕奈德如是说。2000年,20岁出头的穆罕奈德来到中国广东,在叔叔的餐馆里打工。此后,穆罕奈德与一位安徽姑娘喜结连理,成为“中国女婿”。“从朋友处得知,义乌有不少来自中东和阿拉伯国家的客商,但有中东特色的餐馆却不多。”穆罕奈德认为这是极好的商机,便决定和妻子一起到义乌创业。“一直以来,我的梦想是自己创业。中国有很好的创业环境,我有信心做成一番事业。”
初到义乌,穆罕奈德便被当地的开放包容、人们的热情好客深深吸引。夫妻俩的第一家餐厅就开在外商云集的稠州北路一带,名字叫“花”,寓意幸福之花。在夫妻俩的用心经营下,餐厅名气越来越大,顾客越来越多,餐厅需要扩建,穆罕奈德便在离义乌国际商贸城更近的繁华路段,租下了3层共1000多平方米、能同时容纳400人就餐的新场地。一番精心设计、装修后,2018年3月,贝迪餐厅正式营业。
菜品味道正宗,少不了地道原材料的功劳。每隔一段时间,穆罕奈德就会去义乌中国进口商品城采购橄榄油、长粒米等原材料。“从前,我要托朋友从国外将这些原材料带到义乌,或者到上海、广州等城市采购。现在,我们在义乌当地就能很方便地买到各种进口商品,价格也实惠。”穆罕奈德感叹道,通过海运、空运等运输方式,如今的义乌实现了“卖全球、买全球”。
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