过年最重要的当然是除夕团圆饭。周末的台北南门市场,满是排着长龙的采购队伍。这座台北最知名的传统市场,不久前经过改造重新开张,宽敞明亮了许多。
一个摊位上挂着各色肉类加工品,格外“吸睛”,“湖南辣肠”“广东腊肠”“云南椒麻肠”等一溜牌子标注了“舌尖上的记忆”;另一家创办于1947年的铺子,贩售“湖州粽子”“宁波年糕”“苏式酥饼”等,招牌上写着“正宗传承”。
年菜吃什么?岛内机构日前公布网络调查发现,源于福建的佛跳墙最受网友喜爱,饺子也是众多网友认为不可或缺的,有人特别提到希望吃到包硬币的“元宝”。
“两岸中国人有同样的传统习俗,春节最受重视,游子要赶回来,与长辈一起过年,阖家团圆。”台湾海峡两岸经贸文化交流协会秘书长邓岱贤说,“团圆饭必须鸡鸭鱼肉齐备,尤其鱼象征年年有余。我父亲是从山东来台湾的,我们家有北方的习俗,除夕晚上包饺子,初一子时吃。”
居住在苗栗的傅郡英是客家人,祖籍广东陆丰。“依祖辈传下来的习俗,我们过年前要自制年糕。早年物资匮乏,年糕是家长给孩子的一种奖励。”她说,“我们的年菜除鸡、鱼、猪脚、佛跳墙、水饺、火锅等,通常还有寓意步步高升的年糕、寓意勤俭持家的芹菜,以及我们叫长年菜的芥菜,寓意长命百岁。九菜一汤,十全十美!”
台湾今年春节假期从2月8日至14日,头尾都会迎来类似大陆春运的交通高峰。记者几位在台北工作的友人要带妻儿回中南部老家。他们说,奔波一年,难得的长假要好好陪陪老人。温暖的围炉,最爱的家乡味,传统的拜天公、拜祖先仪式,尘封的儿时记忆,都是疗愈和安顿人心的良药。
甲辰龙年近了,台湾的年味浓了。日前,“2024台北灯节”的“龙跃光城”展区点亮。夜幕降临,台北捷运西门站至北门站一带,华灯构筑出“光廊”。不同造型的龙灯,吸引许多市民驻足拍照。
据悉,今年台北市共有15间宫庙配合灯节,将推出花灯展示、小提灯发送等活动。位于该市的台湾省城隍庙打造“跨街灯海”,记者看到,入口处是双龙抢珠的龙门,沿街灯饰璀璨如星光点点。2月17日起,台湾省城隍庙门口还将举办多场“灯谜擂台”活动。
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