门店堂食火爆 外卖“大菜”成亮点
除夕至初七，广西南宁一些特色餐饮店“一桌难求”。
主营广西桂北菜品的瑶王府，年夜饭早早便已订满。餐馆负责人介绍，春节期间有不少来自北方的游客，从预订情况来看，多家门店直到元宵节都会很火爆。“我们是专程来喝油茶的。”来自内蒙古的赵女士说，她早就听闻桂北油茶的大名，“既有茶叶又有姜，喝起来别有一番滋味。”
不仅吃美味更要“吃”氛围。去年，“科目三”表演火爆全网。南宁一家海底捞门店负责人介绍，应消费者需求，春节档继续保留此节目的同时，门店还增加了一些自编舞蹈表演，给春节增添更多娱乐气氛。
除了堂食火爆，春节期间的年夜饭外卖订单数量也较为可观。“除夕那天外卖一直到晚上9点多还有人下单。”南宁一家主营海鲜的餐馆老板何先生说。
记者从美团等平台瞭解到，为讨龙年好彩头，不少商家推出了“龙”年定制特色菜品吸引消费者。“龙马精神”“龙腾虎跃”“龙飞凤舞”等龙年主题套餐位居年夜饭订单量前列。
美团相关负责人表示，年夜饭消费火爆也折射出餐饮业的向好态势，预计2024年餐饮业将持续回暖，品质化、高性价比发展、线上线下进一步融合都将成为趋势。 |
