传播文化
带着从小亲身体会的茶文化和认真学习后的茶知识，华秋秀认真做好经营，知了茶堂反响很好，受到了当地华人和意大利人的喜爱。
华秋秀说：“刚来意大利的时候，我对有些意大利人有片面的刻板印象，认为他们不愿意接纳其他文化。然而，在越来越多的意大利人走入我的茶堂，开始安静品茶，询问茶背后的故事时，我的误解便消除了——大部分意大利人是很包容的，对待外来文化愿意保持好奇，亲身体验。他们的反馈都很令我感动，我也收获了众多意大利的‘茶粉丝’。”
知了茶堂创办至今已近7年，随着口口相传，被许多意大利人所瞭解。在“中文热”的推动下，意大利多所初高中开设中文选修课，将瞭解体验中国茶文化作为系列补充课程之一。华秋秀多次受邀向意大利学生直播讲授中国茶文化和茶背后的小故事。华秋秀回忆：“有一次的课程本来只打算讲给学生听的，但他们的家长也积极地参与进来，想学习瞭解一下茶文化。”
最近几年，华秋秀也在知了茶堂开展了一些线下体验课。在中国的传统节日到来时，意大利各地的学生会来到普拉托，走进知了茶堂，感受中国茶之美。他们回味传奇的茶故事，为各种泡茶、倒茶礼仪而感到神奇。“在我们的茶文化中，等待倒茶时会轻叩桌面三下表示感谢。这些意大利学生对此十分感兴趣。”华秋秀说。
2021年，在意大利罗马，知了茶堂受邀为中国常驻联合国粮农机构代表处国际茶日活动提供茶饮服务。华秋秀说：“为了保证品质，我自己带了全套的茶具和几位优秀的茶艺师，给大使们泡茶的同时，也向他们耐心介绍中国的茶文化。”当天的大使们都很开心，活动方也向华秋秀表示感谢。
2023年，普拉托市选出城市十佳女性，华秋秀便在其中。华秋秀说：“我不太好意思领奖。十位女性中只有我一个外国人，而其他女性都比我有成就，我只是一个茶堂的老板而已。可当地的意大利人都鼓励赞赏我，说我为他们的城市注入了新的文化。”
接触中国茶文化越来越深后，华秋秀发现自身的审美也得到了提升：“喝茶讲究意境，我跟随心境，将茶堂布置得很美。我也不是专门学习建筑和装修的，但我的朋友却说我很专业，还让我帮忙给他们装饰房屋。”
|
