本次教学活动中，惠州城市职业学院旅游烹饪学院老师高翔带领澳大利亚乡亲制作“客家药膳炖鸡”，这道菜不仅融合了客家美食的精髓，还蕴含了中秋团圆的寓意。惠州城市职业学院旅游烹饪学院老师龚雪娟以中秋团圆为主题，带来了“冰皮月饼”的制作教学，澳大利亚侨胞们积极参与，同步制作，现场互动频繁。
此外，本次活动还设置了中医茶饮与创意鸡尾酒的展示区。中医茶饮以其独特的口感与养生功效吸引了众多来宾的品尝，创意鸡尾酒则以其时尚与创意为中秋佳节增添了几分现代感与活力。
活动最后，中澳乡亲合唱歌曲《但愿人长久》，共同祝愿中秋佳节人月两团圆。 |
