“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”——黄酒，源于中国酿造，且以绍兴黄酒最为经典。1915年，绍兴黄酒在巴拿马太平洋万国博览会上荣获金奖，从此扬名四海。
走进绍兴黄酒小镇，缕缕酒香扑面而来。在音乐酒吧里，“00后”游客朱海洋和朋友们一边品尝黄酒鸡尾酒，一边听着民谣歌手的现场演唱，体验小酌微醺的愉悦。
“让黄酒产业历久弥香，既是对历史的尊重，也是对未来的投资。”浙江传统绍兴黄酒科学研究院相关负责人表示，绍兴着力产学研合作，积极探索黄酒产业的创新发展之路。
黄酒、茶叶、丝绸、瓷器……在浙东运河两岸，这些“老物件”见证了无数繁华与变迁。而今，千年传承的产业依旧焕发着勃勃生机，展现出强大的生命力和创新力，成为引领绍兴商贸文化走向繁盛的重要力量。 |
