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植物工厂大赛:求解农业不再“看天吃饭”
http://www.CRNTT.com   2024-10-14 15:13:50


 
  队长解晓巍表示,相较传统农业,植物工厂对操作人员的要求更高,不仅需要瞭解农业种植,还需具备工学等交叉学科知识,这是植物工厂商业化面临的挑战之一。“因此,我们希望打造一个中小型生活社区能够负担得起、易于操作的集装箱植物工厂。”

  叶菜侠队认为,商品化是植物工厂的唯一出路。一些日本的植物工厂已经实现盈利。在9月21日的青年科学家主题沙龙上,上海农科院团队指出,成功盈利的植物工厂必须具备两个关键条件:日产量达到1万株,以及每株重超过100克。这意味着,从植物的角度出发,选择优质品种是支撑植物工厂产量和生产质量的基础。

  “在中国发展植物工厂,必须结合国情进行本土化。以上海为例,消费者喜欢风味强烈的霜打菜和鸡毛菜。因此,植物工厂在国内的落地需要通过品种与消费者建立联系,不能仅着眼模式化的蔬菜种植。”解晓巍说。

  秦楚汉对此表示认同。他认为,植物工厂商业化应注重选品,优先选种季节性强、口感新鲜、经济价值高的品类。目前,墨泉公司和叶菜侠一样,均对经济附加值更高的中药材种植有所涉猎。

  2024年9月15日,国务院办公厅印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》,提出加快发展现代设施农业,拓展食物开发新空间。积极发展日光温室、塑料大棚,集中连片推进老旧设施改造提升,加快发展集约化育苗,发展基质、水培等无土栽培,在大中城市周边布局建设植物工厂。

  政策出台让秦楚汉感到振奋。目前,他的企业已入驻上海现代农业产业园(横沙新洲)。“植物工厂是大城市保供的重要补充。虽然农业赛道在资本眼中不那么吸引人,但长期而言,绝对是值得深耕的事业。”他说。
 


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