研究团队还通过技术分析，明确了出土蒸馏器中天锅的正确使用姿态为把手朝下。在此基础上，按照1∶2的比例仿制器物，该团队分别以固态酒醅、液态啤酒和黄酒等为原料，进行釜中蒸馏、箅上蒸馏的模拟实验。
“实验结果表明，无论是箅上还是釜中蒸馏，每次都能得到现代意义上的蒸馏酒产品，且蒸馏效率均大于70%。”姚智辉说，海昏侯墓出土蒸馏器在大小、结构、使用方式、操作的连续性方面，都符合和满足蒸馏酒生产的需要，不仅能确保蒸馏效率和产量，还能同时兼顾酒的口感和度数。海昏侯墓中的蒸馏器不仅是一项重要的考古发现，也是对中国古代科技水平的一次重要证明。 |
