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| 近年内地餐饮品牌大举进驻香港，吸引大批忠实顾客捧场。（图片来源：大公网） |
中评社北京4月3日电／据大公网报导，近年内地餐饮品牌大举进驻香港，一些店铺迅速站稳脚跟，吸引大批忠实食客。然而，并非所有品牌都能游刃有余地适应香港这个高成本市场。香港的租金高昂，而工资水平亦远高于内地。此外，内地品牌能否成功融入香港消费者的饮食偏好，也是经营的关键。
对于本地餐饮业者来说，新入场的竞争者带来很大压力，但也促使业界的自我革新。近年无论是菜式创新、服务质素等各方面，不少本地业界也在努力提升水平来迎接挑战。
除了餐饮业，部分内地零售品牌也开始南下。粗略统计，目前已有超过五十家内地品牌在港落户。这些品牌不仅在内地市场有高知名度，还拥有充足的资金实力。与香港本地零售商相比，内地品牌以高性价比见称，较易赢得消费者的青睐，这迫使本地业界进一步创新与优化。
内地品牌来势汹汹，对业界来说并非全是坏事，这就像一把双刃剑。虽然竞争令本地商家的市场份额受到影响，但同时也推动本地业界突破既有模式，寻求更有效率与吸引力的经营模式。香港经营者只需保持学习与应变的心态，向竞争对手取经，亦可实现自我提升。
内地品牌进驻香港，对本地经营者究竟是危机还是转机？这很大程度是取决于香港商家的心态。港人的应变能力及学习能力向来出众，只要大家不自视过高，也不妄自菲薄，多去瞭解同业竞争对手的营商及应变能力，不断学习就能不断进步，当动力逐渐增加，无论是消费市场还是楼市，都可以见到双赢的局面。 |
