中评社北京4月13日电／据人民网报导，在当下这个信息爆炸、机遇与挑战并存的时代，一群怀揣梦想的年轻人投身创新创业。他们或在凌晨调试咖啡机，或专注攻克技术难题，或用新视角激活传统文化。这些传统产业的破局者、未来赛道的开拓者，以青春热忱为四川内江经济发展注入无限可能。
天眼查APP数据显示：2024年，全国养生茶饮相关企业的注册数量同比增长了40%。红餐大数据显示，截至2024年11月，全国现制养生茶饮门店数超过了6000家，比2023年底翻了一倍。值得一提的是，茶饮成功突破城市发展的固有局限，在大城市与小城市展现出平分秋色的市场规模，且小城市新茶饮经济的增速正持续上扬，茶文化被加速解构。
在内江开茶室的康琴也意识到，茶饮不仅仅是简单的饮品，亟待向更深层次进阶发展。
一盏茶 一份专业执着
连续数日，内江阳光甚好，位于市中区六段锦街区的茶室“康康的茶”成了人们沐浴阳光的热门地。
循着悠悠茶香步入茶室，店主康琴正在演示茶的冲泡流程。温杯、投茶、注水、冲泡……片片茶叶于青瓷盖碗中徐徐舒展，茶香裹挟着氤氲水雾弥漫开来。而后，康琴为客人一一奉上香茗，并将茶文化的深刻内涵娓娓道来。
“90后”的康琴，是国家高级茶艺师，从入行到创业，她的经历恰似当代社会解构茶文化的一部前奏曲。
2010年填报高考志愿时，康琴翻阅厚厚的报考指南，一眼相中“茶学”专业，并进入四川农业大学茶学系求学，还考取了国家一级评茶技师证、国家高级茶艺师证。
“纸上得来终觉浅，对茶学专业的学生来说，亲手制茶才是学习重点和难点。”康琴说，在正式制茶前，她就主动去为研究生师兄师姐们做帮手。 |
