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| 1994年，大棠荔枝园首次举办任摘任食荔枝，时任布政司锺逸杰爵士（中）亦莅临采摘，在旁是梁福元（左）和梁新发（右）。 作者供图 |
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| 梁福元热情好客，经常邀请朋友到大棠有机生态园游玩。 |
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| 梁福元与孙儿之天伦乐。 |
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| 梁福元在大棠有机生态园享受累累硕果。 |
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| 作者廖书兰爬上荔枝树亲摘荔枝。 |
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| 大棠荔枝生态园荷花池。（俞雅凡摄影） |
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| 作者廖书兰浴佛。 |
中评社香港7月27日电／文汇报24日发表作家廖书兰文章：【书声兰语】梁福元聚福之人。以下为该文章内容。
如果我们善于运用自身环境的特点，透过不懈的努力，成为与众不同的优势，这将是走向成功的不二法门。例如，香港新界元朗十八乡的原居民梁福元，天时地利人和造就了这位新界奇才。
他生长在新界乡村地区，自小天天看着牛耕田、马食谷，与蓝天白云、青山绿水为伴，日出而作，日入而息，凿井而饮，耕田而食；与所有的乡村子弟一样，父生子，子生孙，延续家族血缘的传承，可能平平凡凡地过一辈子；但梁福元有一点不一样，他喜欢种荔枝树，荔枝树改变他的人生。
与所有的华南传统农村生活并无二致，祖屋的前面有鱼塘，后山有果树。少年的梁福元目睹一场台风过后，树木倒下，水土流失，为巩固泥土，他想种荔枝树，最初只种了十几株，荔枝成熟时，分赠给亲朋好友而已。1984年与兄长梁新发一起开垦种植荔枝树，大约有100亩祖先留下来的农地，梁福元命运的转捩点在1994年；斯时，华南农业大学校长和几位教授研究优质果苗，来“大棠荔枝园”参观交流，校长建议开放给市民休闲假日的好去处，改名为“大棠悠闲农庄”，并写推荐信嘱咐梁福元到华南农业大学进修果树专业，梁福元自诩是乡下仔第一次出城，背着背囊搭车到广州，跟了两位教授学荔枝和龙眼的优质种植技术。由于他只能星期五、六、日到广州上学，所以需研读3年课程。毕业时他与倪耀源教授合写了一本《研究荔枝龙眼》的专书。
世界各地政府呼吁爱护地球要环保、减排、循环再用的口号，梁福元紧贴时代的脉搏，采用没有农药、没有激素、没有重金属残留，循环再用的有机肥料，种植荔枝、龙眼、葡萄、菠萝、黄皮、莲雾、香水柠檬……于2000年更名为“大棠有机生态园”。
梁福元从40年前的100亩土地，发展到现今的2，000亩，他统合了附近几个村庄的私人土地，同时增加本地的就业机会，现在有过百位员工，拥有500只羊、200只孔雀、6只鸵鸟等大约1，000只飞禽走兽，收集牠们的粪便发酵后成为有机肥料，循环再用。梁福元以行动实践了爱护地球。管理2，000亩的动植物有机生态园，俗话说“力不到不为财”，他凡事亲力亲为，兼有经营才能，成就了他的农庄王国。
2017年山西省政府和山西商会为庆祝香港回归祖国20周年，特订制了一尊20呎高的关公铜像，从山西运到香港在遮打花园展出3天后，经高人指点移师至“大棠有机生态园”供市民膜拜。而我的朋友汪裕祖先生有近两千件的古文物，也移师到“大棠有机生态园”供市民参观。
梁福元有勤劳务实、热情好客的乡村人本色。正因有此本色，加上天时地利人和，他的福气有如江河汇聚满满。 |
